ちぢみゆきな 葉 生 とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
ちぢみゆきな 葉 生とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ちぢみゆきな 葉 生 | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 4.5 | 83.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 25.3 | -22.1 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 26.5 | -22.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 48.7 | -48.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 51.8 | -51.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 9 | -6.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | 7.3 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 12 | -6.3 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 5.2 | -3.5 | g | | ナトリウム | 18 | 47 | -29 | mg | | カリウム | 570 | 840 | -270 | mg | | カルシウム | 180 | 44 | 136 | mg | | マグネシウム | 30 | 530 | -500 | mg | | リン | 88 | 1100 | -1012 | mg | | 鉄 | 3 | 6.5 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 7.7 | -6.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.26 | -1.17 | mg | | マンガン | 0.41 | 4.39 | -3.98 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 2 | 10 | μg | | β-カロテン | 4200 | 29 | 4171 | μg | | β-クリプトキサンチン | 28 | 2 | 26 | μg | | β-カロテン当量 | 4300 | 31 | 4269 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 3 | 347 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 390 | 2 | 388 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.21 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.19 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 4.4 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 13 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 79 | 101 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.65 | -0.36 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 69 | Tr | 69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |