ちぢみゆきな 葉 生 とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
ちぢみゆきな 葉 生とりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ちぢみゆきな 葉 生 | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 10.8 | 77.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 20.7 | -17.5 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 25.1 | -21.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.4 | -45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.4 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 49.4 | -47.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | 14.6 | -10.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 59.1 | -53.4 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 3.5 | -1.8 | g | | ナトリウム | 18 | 0 | 18 | mg | | カリウム | 570 | 1300 | -730 | mg | | カルシウム | 180 | 100 | 80 | mg | | マグネシウム | 30 | 150 | -120 | mg | | リン | 88 | 320 | -232 | mg | | 鉄 | 3 | 5.9 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.91 | -0.82 | mg | | マンガン | 0.41 | | 0.41 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 410 | -410 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン | 4200 | 150 | 4050 | μg | | β-クリプトキサンチン | 28 | 2 | 26 | μg | | β-カロテン当量 | 4300 | 150 | 4150 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 13 | 337 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 6.4 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 390 | 36 | 354 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.7 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.22 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 2.1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 6.2 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.52 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 460 | -280 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.66 | -1.37 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 69 | Tr | 69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |