ちぢみゆきな 葉 生 とべにばないんげん 全粒 乾の栄養素を比較
ちぢみゆきな 葉 生とべにばないんげん 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ちぢみゆきな 葉 生 | べにばないんげん 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 15.4 | 72.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 13.8 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 17.2 | -13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 36.2 | -36.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.1 | -33.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 38.4 | -36.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | 26.7 | -22.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 61.2 | -55.5 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 4.5 | -2.8 | g | | ナトリウム | 18 | 1 | 17 | mg | | カリウム | 570 | 1700 | -1130 | mg | | カルシウム | 180 | 78 | 102 | mg | | マグネシウム | 30 | 190 | -160 | mg | | リン | 88 | 430 | -342 | mg | | 鉄 | 3 | 5.4 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.4 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.74 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.41 | 1.5 | -1.09 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 41 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | | 12 | μg | | β-カロテン | 4200 | | 4200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 28 | | 28 | μg | | β-カロテン当量 | 4300 | 4 | 4296 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | Tr | 350 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.2 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 390 | 8 | 382 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.67 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.15 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 2.5 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 5.7 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.51 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 140 | 40 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.81 | -0.52 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 69 | Tr | 69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | 別名： はなまめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |