ちぢみゆきな 葉 生 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
ちぢみゆきな 葉 生と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ちぢみゆきな 葉 生 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 5.7 | 82.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 10.2 | -7 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 13 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.6 | -11.6 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 0.6 | 12.2 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 29.8 | -27.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | 36.9 | -33 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 63.3 | -57.6 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 5.8 | -4.1 | g | | ナトリウム | 18 | 40 | -22 | mg | | カリウム | 570 | 1700 | -1130 | mg | | カルシウム | 180 | 540 | -360 | mg | | マグネシウム | 30 | 220 | -190 | mg | | リン | 88 | 400 | -312 | mg | | 鉄 | 3 | 29 | -26 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.8 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.41 | 4.84 | -4.43 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 21 | -21 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 20 | -8 | μg | | β-カロテン | 4200 | 380 | 3820 | μg | | β-クリプトキサンチン | 28 | 0 | 28 | μg | | β-カロテン当量 | 4300 | 390 | 3910 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 32 | 318 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.4 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 390 | 86 | 304 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.41 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.25 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 7 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 8.7 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 180 | 60 | 120 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 2.06 | -1.77 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 69 | 2 | 67 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |