ちぢみゆきな 葉 生 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
ちぢみゆきな 葉 生と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ちぢみゆきな 葉 生 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 6.2 | 81.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | | 3.2 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 20.3 | -16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 2.5 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 13.6 | -11.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | 38.1 | -34.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 51.7 | -46 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 5.4 | -3.7 | g | | ナトリウム | 18 | 3 | 15 | mg | | カリウム | 570 | 2000 | -1430 | mg | | カルシウム | 180 | 470 | -290 | mg | | マグネシウム | 30 | 220 | -190 | mg | | リン | 88 | 320 | -232 | mg | | 鉄 | 3 | 17 | -14 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 2.1 | -2.01 | mg | | マンガン | 0.41 | 21 | -20.59 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 18 | -18 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | | 12 | μg | | β-カロテン | 4200 | | 4200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 28 | | 28 | μg | | β-カロテン当量 | 4300 | 900 | 3400 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 75 | 275 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 9.8 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 1500 | -1110 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.8 | -0.59 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 10 | -8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 13 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.28 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 210 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 2 | -1.71 | mg | | ビオチン | | 32 | -32 | μg | | ビタミンC | 69 | 0 | 69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |