ちぢみゆきな 葉 生 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージの栄養素を比較
ちぢみゆきな 葉 生と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ちぢみゆきな 葉 生 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 88.1 | 46.8 | 41.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 14.6 | -11.4 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 16.9 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 28.9 | -28.9 | g | | コレステロール | 0 | 81 | -81 | mg | | 脂質 | 0.6 | 29.7 | -29.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.9 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.7 | -3.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.2 | 5.6 | -3.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.9 | 0 | 3.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 2.9 | 2.8 | g | | 有機酸 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.7 | 3.7 | -2 | g | | ナトリウム | 18 | 1200 | -1182 | mg | | カリウム | 570 | 240 | 330 | mg | | カルシウム | 180 | 34 | 146 | mg | | マグネシウム | 30 | 17 | 13 | mg | | リン | 88 | 210 | -122 | mg | | 鉄 | 3 | 2.2 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.7 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.41 | 0.08 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 12 | | 12 | μg | | β-カロテン | 4200 | | 4200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 28 | | 28 | μg | | β-カロテン当量 | 4300 | 0 | 4300 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 8 | 342 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 12 | 378 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.26 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.23 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1.6 | 11 | -9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 14 | -11.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 180 | 4 | 176 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.61 | -0.32 | mg | | ビオチン | | 4.3 | -4.3 | μg | | ビタミンC | 69 | 14 | 55 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 2.9 | -2.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | ソフトサラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |