（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 74.6 | 2.3 | 72.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 32 | -27.2 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 41.4 | -35.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.7 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.6 | 1.9 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.7 | 1.7 | 9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 19.2 | -10.4 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 36 | -25.7 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 17.8 | 44.3 | -26.5 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 8.3 | -7.6 | g | | ナトリウム | 8 | 530 | -522 | mg | | カリウム | 210 | 2400 | -2190 | mg | | カルシウム | 29 | 280 | -251 | mg | | マグネシウム | 32 | 300 | -268 | mg | | リン | 110 | 700 | -590 | mg | | 鉄 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.55 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.39 | 3.72 | -3.33 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 60 | 220 | -160 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 18 | 4100 | -4082 | μg | | β-カロテン | 490 | 25000 | -24510 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 980 | -978 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 27000 | -26500 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 2300 | -2259 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 29 | 390 | -361 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.69 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.33 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 20 | -17.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 68 | 1900 | -1832 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.18 | -0.82 | mg | | ビオチン | 5.2 | 47 | -41.8 | μg | | ビタミンC | 13 | 210 | -197 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |