（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 74.6 | 8.4 | 66.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 30.7 | -25.9 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 39.4 | -33.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.7 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.6 | 0.5 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.7 | 0.4 | 10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 17.7 | -8.9 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 31.2 | -20.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 17.8 | 38.7 | -20.9 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 9.8 | -9.1 | g | | ナトリウム | 8 | 610 | -602 | mg | | カリウム | 210 | 3100 | -2890 | mg | | カルシウム | 29 | 140 | -111 | mg | | マグネシウム | 32 | 340 | -308 | mg | | リン | 110 | 690 | -580 | mg | | 鉄 | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.62 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.39 | 2.51 | -2.12 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 60 | 93 | -33 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 18 | 8800 | -8782 | μg | | β-カロテン | 490 | 38000 | -37510 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1900 | -1898 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 43000 | -42500 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 3600 | -3559 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 29 | 2600 | -2571 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 1.21 | -0.94 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.68 | -2.59 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 20 | -17.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 68 | 1200 | -1132 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.93 | -0.57 | mg | | ビオチン | 5.2 | 41 | -35.8 | μg | | ビタミンC | 13 | 160 | -147 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |