（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物 と魚類 ふな ふなずしの栄養素を比較
（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物と魚類 ふな ふなずしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物 | 魚類 ふな ふなずし | 差 | 単位 | | 水分 | 74.6 | 57 | 17.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 19.1 | -14.3 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 21.3 | -15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 5.6 | -5.1 | g | | コレステロール | 0 | 300 | -300 | mg | | 脂質 | 0.7 | 7.9 | -7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.6 | | 11.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.7 | | 10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 13.6 | -4.8 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 0 | 10.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.8 | 9.2 | 8.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 4.7 | -4 | g | | ナトリウム | 8 | 1500 | -1492 | mg | | カリウム | 210 | 64 | 146 | mg | | カルシウム | 29 | 350 | -321 | mg | | マグネシウム | 32 | 20 | 12 | mg | | リン | 110 | 240 | -130 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.23 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.34 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 0 | 24 | -24 | μg | | セレン | 1 | 48 | -47 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 60 | 36 | 24 | μg | | レチノール | 0 | 43 | -43 | μg | | α-カロテン | 18 | | 18 | μg | | β-カロテン | 490 | | 490 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | | 500 | μg | | レチノール活性当量 | 41 | 43 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.6 | -3.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 29 | 4 | 25 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | Tr | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.3 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 4.1 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.4 | -7.4 | μg | | 葉酸 | 68 | 15 | 53 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.14 | 0.22 | mg | | ビオチン | 5.2 | 28 | -22.8 | μg | | ビタミンC | 13 | 0 | 13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 3.9 | -3.9 | g | | 備考 | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 廃棄部位： 頭部、ひれ、尾
試料： 魚の表面に付着した飯をヘラ等で軽く拭ったもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |