ほうれんそう 葉 冷凍 油いため とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
ほうれんそう 葉 冷凍 油いためとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ほうれんそう 葉 冷凍 油いため | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 84.6 | 2 | 82.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 6 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 4 | 7.1 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 23.1 | -19 | g | | コレステロール | 0 | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 4.5 | 24.3 | -19.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 66.4 | -65.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 62.2 | -61.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 63.1 | -61.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 3.2 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 64.2 | -58.8 | g | | 有機酸 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.9 | -0.5 | g | | ナトリウム | 160 | 170 | -10 | mg | | カリウム | 240 | 320 | -80 | mg | | カルシウム | 130 | 270 | -140 | mg | | マグネシウム | 61 | 53 | 8 | mg | | リン | 57 | 180 | -123 | mg | | 鉄 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.38 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.9 | 0.47 | 0.43 | mg | | ヨウ素 | 2 | 13 | -11 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 7 | 15 | -8 | μg | | モリブデン | 13 | 10 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 7 | 2 | 5 | μg | | β-カロテン | 7200 | 23 | 7177 | μg | | β-クリプトキサンチン | 28 | 0 | 28 | μg | | β-カロテン当量 | 7200 | 24 | 7176 | μg | | レチノール活性当量 | 600 | 46 | 554 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.8 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 4.2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 370 | 4 | 366 | μg | | ビタミンB1 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.33 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 2.6 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.09 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 150 | 17 | 133 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 1.18 | -0.99 | mg | | ビオチン | 3.4 | 5.4 | -2 | μg | | ビタミンC | 16 | 0 | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 備考 | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0.2 g | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |