ほうれんそう 葉 冷凍 油いため と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
ほうれんそう 葉 冷凍 油いためと牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ほうれんそう 葉 冷凍 油いため | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.6 | 2.6 | 82 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.2 | 10.8 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 4 | 12.4 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 26 | -21.9 | g | | コレステロール | 0 | 63 | -63 | mg | | 脂質 | 4.5 | 26.8 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | 53.9 | -53.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 51.3 | -50.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 57.9 | -56 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 0 | 4.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 55.9 | -50.5 | g | | 有機酸 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 160 | 140 | 20 | mg | | カリウム | 240 | 500 | -260 | mg | | カルシウム | 130 | 370 | -240 | mg | | マグネシウム | 61 | 40 | 21 | mg | | リン | 57 | 220 | -163 | mg | | 鉄 | 1.5 | 6.5 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.34 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.9 | 0.05 | 0.85 | mg | | ヨウ素 | 2 | 41 | -39 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 7 | 4 | 3 | μg | | モリブデン | 13 | 16 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 560 | -560 | μg | | α-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-カロテン | 7200 | | 7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 28 | | 28 | μg | | β-カロテン当量 | 7200 | 85 | 7115 | μg | | レチノール活性当量 | 600 | 560 | 40 | μg | | ビタミンD | 0 | 9.3 | -9.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 5.5 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 0 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 370 | 24 | 346 | μg | | ビタミンB1 | | 0.41 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.72 | -0.54 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 5.4 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 8.1 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.35 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 150 | 82 | 68 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 2.2 | -2.01 | mg | | ビオチン | 3.4 | 4.4 | -1 | μg | | ビタミンC | 16 | 53 | -37 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 備考 | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0.2 g | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |