ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 90.6 | 2.5 | 88.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 20.8 | -18 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 23.4 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 19.3 | -18.9 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 0.5 | 21.9 | -21.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 31.1 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 29.3 | -29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 39.7 | -39.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 5.1 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 39.7 | -35.9 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.3 | -11.5 | g | | ナトリウム | 47 | 3600 | -3553 | mg | | カリウム | 90 | 490 | -400 | mg | | カルシウム | 170 | 390 | -220 | mg | | マグネシウム | 55 | 120 | -65 | mg | | リン | 42 | 490 | -448 | mg | | 鉄 | 1.3 | 4.5 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.47 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.95 | 0.71 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | 1 | 86 | -85 | μg | | セレン | 0 | 15 | -15 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 4 | 29 | -25 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 9 | 540 | -531 | μg | | β-カロテン | 8600 | 2300 | 6300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 36 | 130 | -94 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 3100 | 5500 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 360 | 360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 2.5 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 480 | 220 | 260 | μg | | ビタミンB1 | | 0.29 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.1 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 8.7 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 57 | 170 | -113 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 0.47 | -0.44 | mg | | ビオチン | 3.2 | 6 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 5 | 11 | -6 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.2 | -9.1 | g | | 備考 | ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |