ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 90.6 | 2.9 | 87.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 17.8 | -15 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 20.2 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.7 | -2.3 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 29.7 | -29.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 27.9 | -27.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 37.2 | -37.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 3.5 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 37.1 | -33.3 | g | | 有機酸 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 灰分 | 0.8 | 35.6 | -34.8 | g | | ナトリウム | 47 | 13000 | -12953 | mg | | カリウム | 90 | 560 | -470 | mg | | カルシウム | 170 | 72 | 98 | mg | | マグネシウム | 55 | 55 | 0 | mg | | リン | 42 | 230 | -188 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.14 | 0 | mg | | マンガン | 0.95 | 0.27 | 0.68 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3700 | -3699 | μg | | セレン | 0 | 27 | -27 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 4 | 12 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 9 | 190 | -181 | μg | | β-カロテン | 8600 | 1200 | 7400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 36 | 47 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 2100 | 6500 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 180 | 540 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 1.5 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 480 | 100 | 380 | μg | | ビタミンB1 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5.7 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 9.3 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 57 | 140 | -83 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 0.93 | -0.9 | mg | | ビオチン | 3.2 | 4.7 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 5 | 12 | -7 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 33.8 | -33.7 | g | | 備考 | ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |