ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 90.6 | 25.5 | 65.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 6.6 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 7.3 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 27.8 | -27.4 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 0.5 | 29.6 | -29.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 36.3 | -36.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 33.5 | -33.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 36.3 | -36.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 2.8 | 2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 36.6 | -32.8 | g | | 有機酸 | 0.6 | (Tr) | 0.6 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | g | | ナトリウム | 47 | 180 | -133 | mg | | カリウム | 90 | 110 | -20 | mg | | カルシウム | 170 | 55 | 115 | mg | | マグネシウム | 55 | 14 | 41 | mg | | リン | 42 | 120 | -78 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.95 | 0.1 | 0.85 | mg | | ヨウ素 | 1 | 15 | -14 | μg | | セレン | 0 | 15 | -15 | μg | | クロム | 6 | (Tr) | 6 | μg | | モリブデン | 4 | 9 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-カロテン | 8600 | 41 | 8559 | μg | | β-クリプトキサンチン | 36 | 4 | 32 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 43 | 8557 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 100 | 620 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 3.3 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.3 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 480 | 12 | 468 | μg | | ビタミンB1 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.3 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 57 | 60 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 0.8 | -0.77 | mg | | ビオチン | 3.2 | 9.4 | -6.2 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |