ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 90.6 | 2 | 88.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 10.4 | -7.6 | g | | たんぱく質 | 3.7 | 11.4 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 39.6 | -39.2 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 0.5 | 40.4 | -39.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 40.1 | -39.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 38.2 | -38 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 38.8 | -38.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 6.1 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.8 | 43.3 | -39.5 | g | | 有機酸 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | ナトリウム | 47 | 41 | 6 | mg | | カリウム | 90 | 550 | -460 | mg | | カルシウム | 170 | 240 | -70 | mg | | マグネシウム | 55 | 150 | -95 | mg | | リン | 42 | 320 | -278 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.77 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.95 | 1.14 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | 0 | 4 | -4 | μg | | クロム | 6 | 15 | -9 | μg | | モリブデン | 4 | 7 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 9 | 3 | 6 | μg | | β-カロテン | 8600 | 26 | 8574 | μg | | β-クリプトキサンチン | 36 | 1 | 35 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 28 | 8572 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 43 | 677 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 11 | -6.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 4.5 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 480 | 4 | 476 | μg | | ビタミンB1 | | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 4.3 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 35 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.03 | 1.18 | -1.15 | mg | | ビオチン | 3.2 | 4.9 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |