れんこん 甘酢れんこん とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
れんこん 甘酢れんこんとらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | れんこん 甘酢れんこん | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 11.7 | 69.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 18.8 | -18.3 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 21.9 | -21.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.3 | -1.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.1 | 37.2 | -22.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 33.8 | -20 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.2 | 44.8 | -30.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 19.6 | -17.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 16.5 | 60.8 | -44.3 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.8 | -2.3 | g | | ナトリウム | 550 | Tr | 550 | mg | | カリウム | 14 | 1800 | -1786 | mg | | カルシウム | 6 | 78 | -72 | mg | | マグネシウム | 1 | 170 | -169 | mg | | リン | 26 | 250 | -224 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.9 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.7 | -0.63 | mg | | マンガン | Tr | 1.85 | -1.85 | mg | | ヨウ素 | * | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 17 | -17 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 380 | -379 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 5 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 6 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.47 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 5.7 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 120 | -119 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.05 | -1.05 | mg | | ビオチン | 0.1 | 9.2 | -9.1 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | *ヨウ素： 第3章参照
硝酸イオン： 0 g | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |