（トマト類） ドライトマト と（こんぶ類） 刻み昆布の栄養素を比較
（トマト類） ドライトマトと（こんぶ類） 刻み昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） ドライトマト | （こんぶ類） 刻み昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 15.5 | -6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 4.3 | 5 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 5.4 | 8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.1 | 0.5 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | 0.4 | 28.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.2 | 0.4 | 28.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 0 | 47.8 | g | | 食物繊維総量 | 21.7 | 39.1 | -17.4 | g | | 糖アルコール | | 12.4 | -12.4 | g | | 炭水化物 | 67.3 | 46 | 21.3 | g | | 有機酸 | 3.6 | | 3.6 | g | | 灰分 | 6.9 | 28.4 | -21.5 | g | | ナトリウム | 120 | 4300 | -4180 | mg | | カリウム | 3200 | 8200 | -5000 | mg | | カルシウム | 110 | 940 | -830 | mg | | マグネシウム | 180 | 720 | -540 | mg | | リン | 300 | 300 | 0 | mg | | 鉄 | 4.2 | 8.6 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 1.1 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.82 | 0.07 | 0.75 | mg | | マンガン | 1.22 | 0.34 | 0.88 | mg | | ヨウ素 | 4 | 230000 | -229996 | μg | | セレン | 16 | 2 | 14 | μg | | クロム | 11 | 33 | -22 | μg | | モリブデン | 29 | 14 | 15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-カロテン | 2600 | 61 | 2539 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 61 | 2539 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 5 | 215 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 0.3 | 17.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 31 | 91 | -60 | μg | | ビタミンB1 | 0.68 | 0.15 | 0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.33 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 13 | 1.2 | 11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.2 | 11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.95 | 0.01 | 0.94 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 17 | 103 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.09 | 0.99 | mg | | ビオチン | 43 | 12 | 31 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 10.9 | -10.6 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |