（トマト類） ドライトマト と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の栄養素を比較
（トマト類） ドライトマトと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） ドライトマト | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 76.5 | -67 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 2.4 | 6.9 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 2.8 | 11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 1.2 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.1 | 1.5 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | 15.9 | 13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.2 | 14.6 | 14.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 13 | 34.8 | g | | 食物繊維総量 | 21.7 | 6.2 | 15.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.3 | 18.7 | 48.6 | g | | 有機酸 | 3.6 | 0.1 | 3.5 | g | | 灰分 | 6.9 | 0.5 | 6.4 | g | | ナトリウム | 120 | 1 | 119 | mg | | カリウム | 3200 | 200 | 3000 | mg | | カルシウム | 110 | 3 | 107 | mg | | マグネシウム | 180 | 22 | 158 | mg | | リン | 300 | 72 | 228 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.2 | 4 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.82 | 0.03 | 0.79 | mg | | マンガン | 1.22 | 0.1 | 1.12 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 16 | 1 | 15 | μg | | クロム | 11 | 0 | 11 | μg | | モリブデン | 29 | 4 | 25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 17 | 22 | -5 | μg | | β-カロテン | 2600 | 36 | 2564 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 46 | -46 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 70 | 2530 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 6 | 214 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 0.1 | 17.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 31 | 0 | 31 | μg | | ビタミンB1 | 0.68 | 0.08 | 0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 13 | 1.6 | 11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2 | 12 | mg | | ビタミンB6 | 0.95 | 0.08 | 0.87 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 48 | 72 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.33 | 0.75 | mg | | ビオチン | 43 | 2.9 | 40.1 | μg | | ビタミンC | 15 | 2 | 13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |