（トマト類） ドライトマト と（えんどう類） グリンピース 生の栄養素を比較
（トマト類） ドライトマトと（えんどう類） グリンピース 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） ドライトマト | （えんどう類） グリンピース 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 76.5 | -67 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 5 | 4.3 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 6.9 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.1 | 0.4 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | 12.8 | 16.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.2 | 11.8 | 17.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 9.5 | 38.3 | g | | 食物繊維総量 | 21.7 | 7.7 | 14 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.3 | 15.3 | 52 | g | | 有機酸 | 3.6 | 0.2 | 3.4 | g | | 灰分 | 6.9 | 0.9 | 6 | g | | ナトリウム | 120 | 1 | 119 | mg | | カリウム | 3200 | 340 | 2860 | mg | | カルシウム | 110 | 23 | 87 | mg | | マグネシウム | 180 | 37 | 143 | mg | | リン | 300 | 120 | 180 | mg | | 鉄 | 4.2 | 1.7 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 1.2 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.82 | 0.19 | 0.63 | mg | | マンガン | 1.22 | 0.48 | 0.74 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 16 | 1 | 15 | μg | | クロム | 11 | 0 | 11 | μg | | モリブデン | 29 | 65 | -36 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 17 | 11 | 6 | μg | | β-カロテン | 2600 | 410 | 2190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 420 | 2180 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 35 | 185 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 0.1 | 17.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 2.6 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 31 | 27 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.68 | 0.39 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.16 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 13 | 2.7 | 10.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.7 | 10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.95 | 0.15 | 0.8 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 76 | 44 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.63 | 0.45 | mg | | ビオチン | 43 | 6.3 | 36.7 | μg | | ビタミンC | 15 | 19 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |