（トマト類） ドライトマト と洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの栄養素を比較
（トマト類） ドライトマトと洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） ドライトマト | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 67 | -57.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 10.7 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 12.6 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 9.6 | -8.5 | g | | コレステロール | 0 | 54 | -54 | mg | | 脂質 | 2.1 | 10.2 | -8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | 7.5 | 21.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.2 | 7 | 22.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 9.9 | 37.9 | g | | 食物繊維総量 | 21.7 | 1 | 20.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 67.3 | 8.5 | 58.8 | g | | 有機酸 | 3.6 | | 3.6 | g | | 灰分 | 6.9 | 1.8 | 5.1 | g | | ナトリウム | 120 | 460 | -340 | mg | | カリウム | 3200 | 240 | 2960 | mg | | カルシウム | 110 | 22 | 88 | mg | | マグネシウム | 180 | 23 | 157 | mg | | リン | 300 | 110 | 190 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.7 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.8 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.82 | 0.07 | 0.75 | mg | | マンガン | 1.22 | 0.13 | 1.09 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2 | 2 | μg | | セレン | 16 | 10 | 6 | μg | | クロム | 11 | 1 | 10 | μg | | モリブデン | 29 | 2 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 19 | -19 | μg | | α-カロテン | 17 | 43 | -26 | μg | | β-カロテン | 2600 | 100 | 2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 130 | 2470 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 29 | 191 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 0.8 | 17.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | (Tr) | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 1.6 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 31 | 18 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.68 | 0.09 | 0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.11 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 13 | 4.1 | 8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 6.2 | 7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.95 | 0.26 | 0.69 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 120 | 18 | 102 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.89 | 0.19 | mg | | ビオチン | 43 | 2.9 | 40.1 | μg | | ビタミンC | 15 | 2 | 13 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |