（トマト類） ドライトマト と中国料理 点心類 中華ちまきの栄養素を比較
（トマト類） ドライトマトと中国料理 点心類 中華ちまきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） ドライトマト | 中国料理 点心類 中華ちまき | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 59.5 | -50 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 5 | 4.3 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 5.9 | 8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 5.2 | -4.1 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 2.1 | 5.5 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | 28.1 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.2 | 25.6 | 3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 28.4 | 19.4 | g | | 食物繊維総量 | 21.7 | 0.5 | 21.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 67.3 | 27.7 | 39.6 | g | | 有機酸 | 3.6 | | 3.6 | g | | 灰分 | 6.9 | 1.3 | 5.6 | g | | ナトリウム | 120 | 420 | -300 | mg | | カリウム | 3200 | 100 | 3100 | mg | | カルシウム | 110 | 6 | 104 | mg | | マグネシウム | 180 | 11 | 169 | mg | | リン | 300 | 45 | 255 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.3 | 3.9 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.7 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.82 | 0.07 | 0.75 | mg | | マンガン | 1.22 | 0.33 | 0.89 | mg | | ヨウ素 | 4 | 8 | -4 | μg | | セレン | 16 | 5 | 11 | μg | | クロム | 11 | (Tr) | 11 | μg | | モリブデン | 29 | 28 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 17 | 20 | -3 | μg | | β-カロテン | 2600 | 46 | 2554 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 56 | 2544 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 10 | 210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 0.4 | 17.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | (Tr) | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0.9 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 31 | 8 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.68 | 0.04 | 0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.05 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 13 | 1.5 | 11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.95 | 0.1 | 0.85 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 120 | 6 | 114 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.48 | 0.6 | mg | | ビオチン | 43 | 1.6 | 41.4 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |