（トマト類） ドライトマト と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
（トマト類） ドライトマトと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） ドライトマト | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 2.8 | 6.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 17 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 18.3 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 2.1 | 0.8 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | 10.9 | 18.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.2 | 10.4 | 18.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 28.5 | 19.3 | g | | 食物繊維総量 | 21.7 | 3.3 | 18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.3 | 30.5 | 36.8 | g | | 有機酸 | 3.6 | 0.3 | 3.3 | g | | 灰分 | 6.9 | 47.6 | -40.7 | g | | ナトリウム | 120 | 18000 | -17880 | mg | | カリウム | 3200 | 490 | 2710 | mg | | カルシウム | 110 | 76 | 34 | mg | | マグネシウム | 180 | 61 | 119 | mg | | リン | 300 | 220 | 80 | mg | | 鉄 | 4.2 | 2.3 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 1 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.82 | 0.13 | 0.69 | mg | | マンガン | 1.22 | 0.6 | 0.62 | mg | | ヨウ素 | 4 | 140 | -136 | μg | | セレン | 16 | 39 | -23 | μg | | クロム | 11 | 3 | 8 | μg | | モリブデン | 29 | 29 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 17 | 260 | -243 | μg | | β-カロテン | 2600 | 2200 | 400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 2300 | 300 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 200 | 20 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 0.8 | 17.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 31 | 57 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.68 | 0.13 | 0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.31 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 13 | 5.1 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 7.5 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.95 | 0.17 | 0.78 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 120 | 170 | -50 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.41 | 0.67 | mg | | ビオチン | 43 | 8.3 | 34.7 | μg | | ビタミンC | 15 | 25 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 45.7 | -45.4 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |