（トマト類） ドライトマト とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
（トマト類） ドライトマトとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） ドライトマト | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 2.3 | 7.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 10.8 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 13.8 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.8 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.1 | 4.4 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | | 29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.2 | | 29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 46.7 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 21.7 | 28 | -6.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.3 | 70.2 | -2.9 | g | | 有機酸 | 3.6 | | 3.6 | g | | 灰分 | 6.9 | 8.6 | -1.7 | g | | ナトリウム | 120 | 230 | -110 | mg | | カリウム | 3200 | 2300 | 900 | mg | | カルシウム | 110 | 1200 | -1090 | mg | | マグネシウム | 180 | 210 | -30 | mg | | リン | 300 | 270 | 30 | mg | | 鉄 | 4.2 | 2.9 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 1.8 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.82 | 0.17 | 0.65 | mg | | マンガン | 1.22 | 2.75 | -1.53 | mg | | ヨウ素 | 4 | 5 | -1 | μg | | セレン | 16 | 9 | 7 | μg | | クロム | 11 | 12 | -1 | μg | | モリブデン | 29 | 130 | -101 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 17 | 24 | -7 | μg | | β-カロテン | 2600 | 10000 | -7400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 10000 | -7400 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 860 | -640 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 9.4 | 8.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 31 | 1500 | -1469 | μg | | ビタミンB1 | 0.68 | 0.31 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン | 13 | 6 | 7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 10 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.95 | 0.75 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 820 | -700 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 1.31 | -0.23 | mg | | ビオチン | 43 | 20 | 23 | μg | | ビタミンC | 15 | 1100 | -1085 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |