（トマト類） ドライトマト と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
（トマト類） ドライトマトと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） ドライトマト | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 2.8 | 6.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 19.1 | -9.8 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 24.5 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.9 | -1.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.1 | 4.7 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | | 29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.2 | | 29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 8.4 | 39.4 | g | | 食物繊維総量 | 21.7 | 46.5 | -24.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.3 | 47.7 | 19.6 | g | | 有機酸 | 3.6 | | 3.6 | g | | 灰分 | 6.9 | 5 | 1.9 | g | | ナトリウム | 120 | 3 | 117 | mg | | カリウム | 3200 | 2200 | 1000 | mg | | カルシウム | 110 | 450 | -340 | mg | | マグネシウム | 180 | 200 | -20 | mg | | リン | 300 | 290 | 10 | mg | | 鉄 | 4.2 | 20 | -15.8 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 3.2 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.82 | 1.3 | -0.48 | mg | | マンガン | 1.22 | 55 | -53.78 | mg | | ヨウ素 | 4 | 4 | 0 | μg | | セレン | 16 | 3 | 13 | μg | | クロム | 11 | 8 | 3 | μg | | モリブデン | 29 | 1 | 28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 17 | | 17 | μg | | β-カロテン | 2600 | | 2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 13000 | -10400 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 1100 | -880 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 65 | -47 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 6.2 | -5.8 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 7.5 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 31 | 1400 | -1369 | μg | | ビタミンB1 | 0.68 | 0.36 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 1.43 | -1.13 | mg | | ナイアシン | 13 | 4.1 | 8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 11 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.95 | 0.46 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 1300 | -1180 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 3.1 | -2.02 | mg | | ビオチン | 43 | 52 | -9 | μg | | ビタミンC | 15 | 260 | -245 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |