（トマト類） ドライトマト とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
（トマト類） ドライトマトとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） ドライトマト | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 25.5 | -16 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 5.9 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 6.6 | 7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 20.7 | -19.6 | g | | コレステロール | 0 | 40 | -40 | mg | | 脂質 | 2.1 | 22 | -19.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | 44.9 | -15.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.2 | 41.7 | -12.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 42.9 | 4.9 | g | | 食物繊維総量 | 21.7 | 4.2 | 17.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.3 | 45.2 | 22.1 | g | | 有機酸 | 3.6 | | 3.6 | g | | 灰分 | 6.9 | 0.7 | 6.2 | g | | ナトリウム | 120 | 160 | -40 | mg | | カリウム | 3200 | 120 | 3080 | mg | | カルシウム | 110 | 19 | 91 | mg | | マグネシウム | 180 | 19 | 161 | mg | | リン | 300 | 77 | 223 | mg | | 鉄 | 4.2 | 1.1 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.7 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.82 | 0.14 | 0.68 | mg | | マンガン | 1.22 | 0.24 | 0.98 | mg | | ヨウ素 | 4 | 3 | 1 | μg | | セレン | 16 | 9 | 7 | μg | | クロム | 11 | 1 | 10 | μg | | モリブデン | 29 | 27 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 50 | -50 | μg | | α-カロテン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-カロテン | 2600 | 33 | 2567 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 33 | 2567 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 36 | 184 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 2.5 | 15.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 4.7 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 31 | 10 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.68 | 0.08 | 0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.09 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.6 | 12.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.9 | 12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.95 | 0.05 | 0.9 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 120 | 43 | 77 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.41 | 0.67 | mg | | ビオチン | 43 | 4.6 | 38.4 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |