（トマト類） ドライトマト とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
（トマト類） ドライトマトとチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） ドライトマト | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 0.8 | 8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | | 9.3 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 7.2 | 7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 37.8 | -36.7 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 2.1 | 39.5 | -37.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | 58.2 | -29 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.2 | 55.4 | -26.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 52 | -4.2 | g | | 食物繊維総量 | 21.7 | 0.6 | 21.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.3 | 50.9 | 16.4 | g | | 有機酸 | 3.6 | | 3.6 | g | | 灰分 | 6.9 | 1.6 | 5.3 | g | | ナトリウム | 120 | 92 | 28 | mg | | カリウム | 3200 | 340 | 2860 | mg | | カルシウム | 110 | 250 | -140 | mg | | マグネシウム | 180 | 24 | 156 | mg | | リン | 300 | 210 | 90 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.1 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.8 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.82 | 0.02 | 0.8 | mg | | マンガン | 1.22 | 0.02 | 1.2 | mg | | ヨウ素 | 4 | 20 | -16 | μg | | セレン | 16 | 5 | 11 | μg | | クロム | 11 | 1 | 10 | μg | | モリブデン | 29 | 8 | 21 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 17 | 4 | 13 | μg | | β-カロテン | 2600 | 38 | 2562 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 39 | 2561 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 50 | 170 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 0.8 | 17.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 5.8 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 31 | 9 | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.68 | 0.08 | 0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.39 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.2 | 12.8 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.4 | 12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.95 | 0.05 | 0.9 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 8 | 112 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 1.05 | 0.03 | mg | | ビオチン | 43 | 4.4 | 38.6 | μg | | ビタミンC | 15 | | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |