（トマト類） ドライトマト とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
（トマト類） ドライトマトとケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） ドライトマト | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 36.2 | -26.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 8.7 | 0.6 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 9.7 | 4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 27.4 | -26.3 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 2.1 | 29.9 | -27.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | 31.8 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.2 | 29 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 23.9 | 23.9 | g | | 食物繊維総量 | 21.7 | 1.8 | 19.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 67.3 | 22.2 | 45.1 | g | | 有機酸 | 3.6 | 0.1 | 3.5 | g | | 灰分 | 6.9 | 2 | 4.9 | g | | ナトリウム | 120 | 620 | -500 | mg | | カリウム | 3200 | 170 | 3030 | mg | | カルシウム | 110 | 14 | 96 | mg | | マグネシウム | 180 | 15 | 165 | mg | | リン | 300 | 74 | 226 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.6 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.8 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.82 | 0.09 | 0.73 | mg | | マンガン | 1.22 | 0.22 | 1 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 16 | 13 | 3 | μg | | クロム | 11 | 1 | 10 | μg | | モリブデン | 29 | 8 | 21 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 17 | 300 | -283 | μg | | β-カロテン | 2600 | 640 | 1960 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 790 | 1810 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 67 | 153 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 3.6 | 14.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 8.2 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 31 | 16 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.68 | 0.17 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 13 | 1.6 | 11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.5 | 10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.95 | 0.11 | 0.84 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 120 | 9 | 111 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.33 | 0.75 | mg | | ビオチン | 43 | 1.5 | 41.5 | μg | | ビタミンC | 15 | 1 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |