（トマト類） ドライトマト とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
（トマト類） ドライトマトとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） ドライトマト | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 25.5 | -16 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 5.9 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 6.5 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 32.3 | -31.2 | g | | コレステロール | 0 | 62 | -62 | mg | | 脂質 | 2.1 | 34 | -31.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | 32.1 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.2 | 29.3 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 30.5 | 17.3 | g | | 食物繊維総量 | 21.7 | 2.7 | 19 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.3 | 33.2 | 34.1 | g | | 有機酸 | 3.6 | (Tr) | 3.6 | g | | 灰分 | 6.9 | 0.8 | 6.1 | g | | ナトリウム | 120 | 220 | -100 | mg | | カリウム | 3200 | 80 | 3120 | mg | | カルシウム | 110 | 17 | 93 | mg | | マグネシウム | 180 | 13 | 167 | mg | | リン | 300 | 70 | 230 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.7 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.7 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.82 | 0.07 | 0.75 | mg | | マンガン | 1.22 | 0.1 | 1.12 | mg | | ヨウ素 | 4 | 5 | -1 | μg | | セレン | 16 | 14 | 2 | μg | | クロム | 11 | (Tr) | 11 | μg | | モリブデン | 29 | 8 | 21 | μg | | レチノール | 0 | 78 | -78 | μg | | α-カロテン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-カロテン | 2600 | 52 | 2548 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 52 | 2548 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 56 | 164 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 3.9 | 14.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 6.8 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 31 | 11 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.68 | 0.11 | 0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.12 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.9 | 12.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.3 | 11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.95 | 0.06 | 0.89 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 120 | 62 | 58 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.51 | 0.57 | mg | | ビオチン | 43 | 6 | 37 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |