（トマト類） ドライトマト と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの栄養素を比較
（トマト類） ドライトマトと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） ドライトマト | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 39.5 | -30 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 8.6 | 0.7 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 10 | 4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 4.6 | -3.5 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 2.1 | 5.1 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | 42.4 | -13.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.2 | 39 | -9.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 42 | 5.8 | g | | 食物繊維総量 | 21.7 | 3.2 | 18.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.3 | 43.4 | 23.9 | g | | 有機酸 | 3.6 | | 3.6 | g | | 灰分 | 6.9 | 1.9 | 5 | g | | ナトリウム | 120 | 460 | -340 | mg | | カリウム | 3200 | 310 | 2890 | mg | | カルシウム | 110 | 28 | 82 | mg | | マグネシウム | 180 | 20 | 160 | mg | | リン | 300 | 87 | 213 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.8 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 1.2 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.82 | 0.12 | 0.7 | mg | | マンガン | 1.22 | 0.45 | 0.77 | mg | | ヨウ素 | 4 | (Tr) | 4 | μg | | セレン | 16 | 12 | 4 | μg | | クロム | 11 | 1 | 10 | μg | | モリブデン | 29 | 9 | 20 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 17 | | 17 | μg | | β-カロテン | 2600 | | 2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 20 | 2580 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 3 | 217 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 18 | | 18 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | ビタミンK | 31 | 9 | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.68 | 0.23 | 0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 13 | 2 | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.9 | 10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.95 | 0.16 | 0.79 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 120 | 38 | 82 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.8 | 0.28 | mg | | ビオチン | 43 | 1.9 | 41.1 | μg | | ビタミンC | 15 | 7 | 8 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |