（トマト類） ドライトマト と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（トマト類） ドライトマトと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） ドライトマト | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 53.6 | -44.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 4.2 | 5.1 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 5 | 9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 10.6 | -9.5 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 2.1 | 11.3 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | 14.7 | 14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.2 | 13.5 | 15.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 25.8 | 22 | g | | 食物繊維総量 | 21.7 | 3.3 | 18.4 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 67.3 | 34.2 | 33.1 | g | | 有機酸 | 3.6 | | 3.6 | g | | 灰分 | 6.9 | 2.5 | 4.4 | g | | ナトリウム | 120 | 910 | -790 | mg | | カリウム | 3200 | 100 | 3100 | mg | | カルシウム | 110 | 94 | 16 | mg | | マグネシウム | 180 | 14 | 166 | mg | | リン | 300 | 54 | 246 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.4 | 3.8 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.3 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.82 | 0.06 | 0.76 | mg | | マンガン | 1.22 | 0.3 | 0.92 | mg | | ヨウ素 | 4 | 3 | 1 | μg | | セレン | 16 | 9 | 7 | μg | | クロム | 11 | 3 | 8 | μg | | モリブデン | 29 | 9 | 20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 17 | 1 | 16 | μg | | β-カロテン | 2600 | 18 | 2582 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 19 | 2581 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 2 | 218 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 1.8 | 16.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 4.9 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 31 | 11 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.68 | 0.28 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.6 | 12.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.4 | 12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.95 | 0.04 | 0.91 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 9 | 111 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.15 | 0.93 | mg | | ビオチン | 43 | 1.1 | 41.9 | μg | | ビタミンC | 15 | 2 | 13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 2.3 | -2 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |