（トマト類） ドライトマト とうずら卵 全卵 生の栄養素を比較
（トマト類） ドライトマトとうずら卵 全卵 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） ドライトマト | うずら卵 全卵 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 72.9 | -63.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 11.4 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 12.6 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 10.7 | -9.6 | g | | コレステロール | 0 | 470 | -470 | mg | | 脂質 | 2.1 | 13.1 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | 0.3 | 28.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.2 | 0.3 | 28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 3.9 | 43.9 | g | | 食物繊維総量 | 21.7 | 0 | 21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.3 | 0.3 | 67 | g | | 有機酸 | 3.6 | | 3.6 | g | | 灰分 | 6.9 | 1.1 | 5.8 | g | | ナトリウム | 120 | 130 | -10 | mg | | カリウム | 3200 | 150 | 3050 | mg | | カルシウム | 110 | 60 | 50 | mg | | マグネシウム | 180 | 11 | 169 | mg | | リン | 300 | 220 | 80 | mg | | 鉄 | 4.2 | 3.1 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 1.8 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.82 | 0.11 | 0.71 | mg | | マンガン | 1.22 | 0.03 | 1.19 | mg | | ヨウ素 | 4 | 140 | -136 | μg | | セレン | 16 | 46 | -30 | μg | | クロム | 11 | 0 | 11 | μg | | モリブデン | 29 | 8 | 21 | μg | | レチノール | 0 | 350 | -350 | μg | | α-カロテン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-カロテン | 2600 | 9 | 2591 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 16 | 2584 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 350 | -130 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 0.9 | 17.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 31 | 15 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.68 | 0.14 | 0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.72 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.1 | 12.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 3.2 | 10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.95 | 0.13 | 0.82 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 120 | 91 | 29 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.98 | 0.1 | mg | | ビオチン | 43 | 19 | 24 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | 廃棄部位： 付着卵白を含む卵殻（卵殻： 12 %）
卵黄：卵白＝ 38：62 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |