（トマト類） ドライトマト と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
（トマト類） ドライトマトと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （トマト類） ドライトマト | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 9.5 | 10.7 | -1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.3 | 7.9 | 1.4 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 8.5 | 5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | | 1.1 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 2.1 | 1.9 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.2 | 74.4 | -45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.2 | 67.7 | -38.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.8 | 69.4 | -21.6 | g | | 食物繊維総量 | 21.7 | 6.5 | 15.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 67.3 | 75.2 | -7.9 | g | | 有機酸 | 3.6 | | 3.6 | g | | 灰分 | 6.9 | 3.7 | 3.2 | g | | ナトリウム | 120 | 1200 | -1080 | mg | | カリウム | 3200 | 310 | 2890 | mg | | カルシウム | 110 | 230 | -120 | mg | | マグネシウム | 180 | 21 | 159 | mg | | リン | 300 | 130 | 170 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.6 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.82 | 0.08 | 0.74 | mg | | マンガン | 1.22 | 0.5 | 0.72 | mg | | ヨウ素 | 4 | 3 | 1 | μg | | セレン | 16 | 14 | 2 | μg | | クロム | 11 | 6 | 5 | μg | | モリブデン | 29 | 15 | 14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 17 | 19 | -2 | μg | | β-カロテン | 2600 | 53 | 2547 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2600 | 62 | 2538 | μg | | レチノール活性当量 | 220 | 5 | 215 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 1.7 | 16.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 9.4 | -7.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 31 | Tr | 31 | μg | | ビタミンB1 | 0.68 | 0.01 | 0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.01 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 13 | 1.1 | 11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 2.8 | 11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.95 | 0.05 | 0.9 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 8 | 112 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 0.34 | 0.74 | mg | | ビオチン | 43 | 1.5 | 41.5 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 3 | -2.7 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | 調理前のもの、添付調味料等を除く | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |