（だいこん類） だいこん 根 皮なし 生 おろし汁 といか/たこ類 （いか類） あかいか 生の栄養素を比較
（だいこん類） だいこん 根 皮なし 生 おろし汁といか/たこ類 （いか類） あかいか 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （だいこん類） だいこん 根 皮なし 生 おろし汁 | いか/たこ類 （いか類） あかいか 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 96.5 | 79.3 | 17.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 13.4 | -13.2 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 17.9 | -17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.8 | -0.8 | g | | コレステロール | 0 | 280 | -280 | mg | | 脂質 | Tr | 1.5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 5.1 | -2.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | Tr | 2.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | ナトリウム | 21 | 200 | -179 | mg | | カリウム | 140 | 330 | -190 | mg | | カルシウム | 14 | 12 | 2 | mg | | マグネシウム | 9 | 46 | -37 | mg | | リン | 13 | 280 | -267 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | 0 | 28 | -28 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.3 | -2.3 | μg | | 葉酸 | 21 | 2 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.31 | -0.24 | mg | | ビオチン | 0.2 | 4 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 7 | 1 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | 全体に対する割合82 %
硝酸イオン： 0.2 g | 別名： ばかいか、むらさきいか
廃棄部位： 内臓等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |