かんぴょう 甘煮 とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
かんぴょう 甘煮とひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かんぴょう 甘煮 | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 10.4 | 47.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 16.7 | -14.7 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 20 | -17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.3 | -4.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 5.2 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.7 | 41.3 | -14.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.5 | 37.7 | -12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.4 | 49.4 | -18 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 16.3 | -10.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.5 | 61.5 | -25 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 2.9 | 0.5 | g | | ナトリウム | 1200 | 17 | 1183 | mg | | カリウム | 90 | 1200 | -1110 | mg | | カルシウム | 44 | 100 | -56 | mg | | マグネシウム | 21 | 140 | -119 | mg | | リン | 34 | 270 | -236 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.6 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.2 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.84 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.31 | | 0.31 | mg | | ヨウ素 | 8 | 1 | 7 | μg | | セレン | 2 | 11 | -9 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 150 | -142 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 350 | -340 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 1.77 | -1.7 | mg | | ビオチン | 1.9 | 21 | -19.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |