かんぴょう 甘煮 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
かんぴょう 甘煮と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かんぴょう 甘煮 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 5 | 52.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 27.7 | -25.7 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 28.7 | -26.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.7 | 5.5 | 21.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.5 | 5.4 | 20.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.4 | 52.6 | -21.2 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | | 5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.5 | 51.6 | -15.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 12.5 | -9.1 | g | | ナトリウム | 1200 | 880 | 320 | mg | | カリウム | 90 | 3600 | -3510 | mg | | カルシウム | 44 | 1300 | -1256 | mg | | マグネシウム | 21 | 380 | -359 | mg | | リン | 34 | 460 | -426 | mg | | 鉄 | 0.5 | 18 | -17.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.97 | -0.92 | mg | | マンガン | 0.31 | 6.63 | -6.32 | mg | | ヨウ素 | 8 | 22 | -14 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 2 | 38 | -36 | μg | | モリブデン | 8 | 110 | -102 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 7.2 | -7.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.89 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | | 2.02 | -2.02 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 20 | -19.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1.47 | -1.44 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 1400 | -1390 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 1.68 | -1.61 | mg | | ビオチン | 1.9 | 24 | -22.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.1 | 2.2 | 0.9 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |