かんぴょう 甘煮 と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
かんぴょう 甘煮と香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かんぴょう 甘煮 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 1.7 | 55.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 9.9 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 16.2 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.3 | -8.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 9.7 | -9.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.7 | | 26.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.5 | | 25.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.4 | 74.5 | -43.1 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | | 5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.5 | 66.8 | -30.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 5.6 | -2.2 | g | | ナトリウム | 1200 | 4 | 1196 | mg | | カリウム | 90 | 2700 | -2610 | mg | | カルシウム | 44 | 110 | -66 | mg | | マグネシウム | 21 | 170 | -149 | mg | | リン | 34 | 340 | -306 | mg | | 鉄 | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.2 | -1.15 | mg | | マンガン | 0.31 | | 0.31 | mg | | ヨウ素 | 8 | 3 | 5 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 2 | 17 | -15 | μg | | モリブデン | 8 | 41 | -33 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 0 | 7200 | -7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2600 | -2600 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8600 | -8600 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 720 | -720 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.43 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | | 1.15 | -1.15 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 13 | -12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | Tr | | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビオチン | 1.9 | 49 | -47.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |