かんぴょう 甘煮 と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
かんぴょう 甘煮と鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かんぴょう 甘煮 | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 49.6 | 8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 13.8 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 16.5 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 28.2 | -28.2 | g | | コレステロール | 0 | 1200 | -1200 | mg | | 脂質 | 0.2 | 34.3 | -34.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.7 | 0.2 | 26.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.5 | 0.2 | 25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.4 | 4.2 | 27.2 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 0 | 5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.5 | 0.2 | 36.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.7 | 1.7 | g | | ナトリウム | 1200 | 53 | 1147 | mg | | カリウム | 90 | 100 | -10 | mg | | カルシウム | 44 | 140 | -96 | mg | | マグネシウム | 21 | 11 | 10 | mg | | リン | 34 | 540 | -506 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.8 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.08 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | 8 | 110 | -102 | μg | | セレン | 2 | 47 | -45 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 8 | 12 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 690 | -690 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 41 | -41 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 690 | -690 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 4.5 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 39 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | | 0.45 | -0.45 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 3.8 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 10 | 150 | -140 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 3.6 | -3.53 | mg | | ビオチン | 1.9 | 65 | -63.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.1 | 0.1 | 3 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |