かんぴょう 甘煮 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの栄養素を比較
かんぴょう 甘煮と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | かんぴょう 甘煮 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 58.6 | -1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 24.2 | -22.2 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 28.3 | -26 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.7 | -3.7 | g | | コレステロール | 0 | 410 | -410 | mg | | 脂質 | 0.2 | 6.1 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.7 | 0.5 | 26.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.5 | 0.5 | 25 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.4 | 7 | 24.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 0 | 5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 36.5 | 0.5 | 36 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 6.5 | -3.1 | g | | ナトリウム | 1200 | 2100 | -900 | mg | | カリウム | 90 | 340 | -250 | mg | | カルシウム | 44 | 27 | 17 | mg | | マグネシウム | 21 | 15 | 6 | mg | | リン | 34 | 470 | -436 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.8 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.05 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 34 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 8.1 | -8.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.77 | -0.76 | mg | | ビタミンB2 | | 0.53 | -0.53 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 57 | -56.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 62 | -61.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 23 | -23 | μg | | 葉酸 | 10 | 50 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 3.68 | -3.61 | mg | | ビオチン | 1.9 | | 1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 21 | -21 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.1 | 5.3 | -2.2 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0 g | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |