ほうれんそう 葉 冬採り 生 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
ほうれんそう 葉 冬採り 生とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ほうれんそう 葉 冬採り 生 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 92.4 | 2 | 90.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 10.4 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 11.4 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 39.6 | -39.4 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 0.4 | 40.4 | -40 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 40.1 | -39.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 38.2 | -37.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 38.8 | -38.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 6.1 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 43.3 | -40.2 | g | | 有機酸 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | ナトリウム | 16 | 41 | -25 | mg | | カリウム | 690 | 550 | 140 | mg | | カルシウム | 49 | 240 | -191 | mg | | マグネシウム | 69 | 150 | -81 | mg | | リン | 47 | 320 | -273 | mg | | 鉄 | 2 | 2.8 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.77 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.32 | 1.14 | -0.82 | mg | | ヨウ素 | 3 | 12 | -9 | μg | | セレン | 3 | 4 | -1 | μg | | クロム | 2 | 15 | -13 | μg | | モリブデン | 5 | 7 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 4200 | 26 | 4174 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 1 | 33 | μg | | β-カロテン当量 | 4200 | 28 | 4172 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 43 | 307 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 4.5 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 270 | 4 | 266 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.64 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4.3 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 35 | 175 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.18 | -0.98 | mg | | ビオチン | 2.9 | 4.9 | -2 | μg | | ビタミンC | 60 | 0 | 60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |