ほうれんそう 葉 夏採り 生 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
ほうれんそう 葉 夏採り 生と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ほうれんそう 葉 夏採り 生 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 92.4 | 10 | 82.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 14.6 | -12.9 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 15.5 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 10.9 | -10.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 11.6 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 57.2 | -57.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 55.6 | -52.5 | g | | 有機酸 | 0.9 | | 0.9 | g | | 灰分 | 1.7 | 7.3 | -5.6 | g | | ナトリウム | 16 | 60 | -44 | mg | | カリウム | 690 | 2700 | -2010 | mg | | カルシウム | 49 | 170 | -121 | mg | | マグネシウム | 69 | 220 | -151 | mg | | リン | 47 | 320 | -273 | mg | | 鉄 | 2 | 21 | -19 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.08 | -0.97 | mg | | マンガン | 0.32 | 1 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | 3 | 17 | -14 | μg | | セレン | 3 | 10 | -7 | μg | | クロム | 2 | 33 | -31 | μg | | モリブデン | 5 | 13 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4200 | 5000 | -800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 34 | 2100 | -2066 | μg | | β-カロテン当量 | 4200 | 6100 | -1900 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 500 | -150 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 270 | 0 | 270 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.52 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 1.78 | -1.58 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 14 | -12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 0 | 210 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | | 0.2 | mg | | ビオチン | 2.9 | 39 | -36.1 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |