（にんじん類） にんじん グラッセ とあまのり ほしのりの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん グラッセとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん グラッセ | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 8.4 | 75.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 30.7 | -30.2 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 39.4 | -38.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 5 | 21 | -16 | mg | | 脂質 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.4 | 0.5 | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.1 | 0.4 | 8.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 17.7 | -7.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 31.2 | -28.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.7 | 38.7 | -26 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 9.8 | -8.4 | g | | ナトリウム | 390 | 610 | -220 | mg | | カリウム | 240 | 3100 | -2860 | mg | | カルシウム | 26 | 140 | -114 | mg | | マグネシウム | 10 | 340 | -330 | mg | | リン | 27 | 690 | -663 | mg | | 鉄 | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.62 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.16 | 2.51 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 93 | -92 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | 3300 | 8800 | -5500 | μg | | β-カロテン | 8600 | 38000 | -29400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 43000 | -33000 | μg | | レチノール活性当量 | 880 | 3600 | -2720 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.3 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 2600 | -2593 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.21 | -1.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.68 | -2.65 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.61 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 17 | 1200 | -1183 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.93 | -0.79 | mg | | ビオチン | 2.6 | 41 | -38.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 160 | -158 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.5 | -0.5 | g | | 備考 | 硝酸イオン : Tr
| すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |