（にんじん類） にんじん グラッセ と（えんどう類） グリンピース 冷凍の栄養素を比較
（にんじん類） にんじん グラッセと（えんどう類） グリンピース 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん グラッセ | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 75.7 | 8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 4.5 | -4 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 5.8 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.4 | 11.4 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.1 | 10.5 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 9 | 1.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 9.3 | -6.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.7 | 17.1 | -4.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | g | | ナトリウム | 390 | 9 | 381 | mg | | カリウム | 240 | 240 | 0 | mg | | カルシウム | 26 | 27 | -1 | mg | | マグネシウム | 10 | 31 | -21 | mg | | リン | 27 | 110 | -83 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.38 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 77 | -76 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | 3300 | 18 | 3282 | μg | | β-カロテン | 8600 | 430 | 8170 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 440 | 9560 | μg | | レチノール活性当量 | 880 | 36 | 844 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 27 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 3 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 77 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.39 | -0.25 | mg | | ビオチン | 2.6 | 5.3 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 20 | -18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | Tr | 1 | g | | 備考 | 硝酸イオン : Tr
| 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |