（にんじん類） にんじん グラッセ と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん グラッセと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん グラッセ | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 2.5 | 81.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 20.8 | -20.3 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 23.4 | -22.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 19.3 | -18.2 | g | | コレステロール | 5 | 420 | -415 | mg | | 脂質 | 1.4 | 21.9 | -20.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.4 | 31.1 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.1 | 29.3 | -20.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 39.7 | -29.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 5.1 | -2.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.7 | 39.7 | -27 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 12.3 | -10.9 | g | | ナトリウム | 390 | 3600 | -3210 | mg | | カリウム | 240 | 490 | -250 | mg | | カルシウム | 26 | 390 | -364 | mg | | マグネシウム | 10 | 120 | -110 | mg | | リン | 27 | 490 | -463 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.5 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.47 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.71 | -0.55 | mg | | ヨウ素 | 1 | 86 | -85 | μg | | セレン | 0 | 15 | -15 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 25 | 100 | -75 | μg | | α-カロテン | 3300 | 540 | 2760 | μg | | β-カロテン | 8600 | 2300 | 6300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 3100 | 6900 | μg | | レチノール活性当量 | 880 | 360 | 520 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 220 | -213 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 4.1 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 8.7 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.31 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 17 | 170 | -153 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.47 | -0.33 | mg | | ビオチン | 2.6 | 6 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 11 | -9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 9.2 | -8.2 | g | | 備考 | 硝酸イオン : Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |