（にんじん類） にんじん グラッセ と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
（にんじん類） にんじん グラッセと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん グラッセ | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 2.8 | 81 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 17 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 18.3 | -17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | g | | コレステロール | 5 | 16 | -11 | mg | | 脂質 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.4 | 10.9 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.1 | 10.4 | -1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 28.5 | -18.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 3.3 | -0.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.7 | 30.5 | -17.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.4 | 47.6 | -46.2 | g | | ナトリウム | 390 | 18000 | -17610 | mg | | カリウム | 240 | 490 | -250 | mg | | カルシウム | 26 | 76 | -50 | mg | | マグネシウム | 10 | 61 | -51 | mg | | リン | 27 | 220 | -193 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.6 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | 1 | 140 | -139 | μg | | セレン | 0 | 39 | -39 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | 3300 | 260 | 3040 | μg | | β-カロテン | 8600 | 2200 | 6400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 2300 | 7700 | μg | | レチノール活性当量 | 880 | 200 | 680 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 57 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 5.1 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 7.5 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.17 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 17 | 170 | -153 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.41 | -0.27 | mg | | ビオチン | 2.6 | 8.3 | -5.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 25 | -23 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 45.7 | -44.7 | g | | 備考 | 硝酸イオン : Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |