（にんじん類） にんじん グラッセ とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん グラッセとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん グラッセ | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 2.3 | 81.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 10.8 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 13.8 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.8 | -1.7 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 1.4 | 4.4 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.4 | | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.1 | | 9.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 46.7 | -36.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 28 | -25.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.7 | 70.2 | -57.5 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 8.6 | -7.2 | g | | ナトリウム | 390 | 230 | 160 | mg | | カリウム | 240 | 2300 | -2060 | mg | | カルシウム | 26 | 1200 | -1174 | mg | | マグネシウム | 10 | 210 | -200 | mg | | リン | 27 | 270 | -243 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.16 | 2.75 | -2.59 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | 0 | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 1 | 130 | -129 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | 3300 | 24 | 3276 | μg | | β-カロテン | 8600 | 10000 | -1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 10000 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 880 | 860 | 20 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 9.4 | -8.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1500 | -1493 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.8 | -0.77 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.75 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 820 | -803 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.31 | -1.17 | mg | | ビオチン | 2.6 | 20 | -17.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 1100 | -1098 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.6 | 0.4 | g | | 備考 | 硝酸イオン : Tr
| 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |