（にんじん類） にんじん グラッセ と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
（にんじん類） にんじん グラッセと茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん グラッセ | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 3.1 | 80.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 22.7 | -22.2 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 29.1 | -28.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | | 1.1 | g | | コレステロール | 5 | 0 | 5 | mg | | 脂質 | 1.4 | 4.1 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.4 | | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.1 | | 9.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 6.4 | 3.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 43.9 | -41.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.7 | 43.9 | -31.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 6.3 | -4.9 | g | | ナトリウム | 390 | 11 | 379 | mg | | カリウム | 240 | 2800 | -2560 | mg | | カルシウム | 26 | 390 | -364 | mg | | マグネシウム | 10 | 210 | -200 | mg | | リン | 27 | 410 | -383 | mg | | 鉄 | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.84 | -0.81 | mg | | マンガン | 0.16 | 71 | -70.84 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | 3300 | | 3300 | μg | | β-カロテン | 8600 | | 8600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 21000 | -11000 | μg | | レチノール活性当量 | 880 | 1800 | -920 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 16 | -15.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 4000 | -3993 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.16 | -1.13 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 14 | -13.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.69 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 1000 | -983 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 4.1 | -3.96 | mg | | ビオチン | 2.6 | | 2.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 110 | -108 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 硝酸イオン : Tr
| カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |