（にんじん類） にんじん グラッセ と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
（にんじん類） にんじん グラッセと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん グラッセ | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 3.8 | 80 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 30.6 | -30.1 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 34 | -33.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 0.7 | 0.4 | g | | コレステロール | 5 | 25 | -20 | mg | | 脂質 | 1.4 | 1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.4 | 50.3 | -40.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.1 | 47.9 | -38.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 55.2 | -44.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.7 | 53.3 | -40.6 | g | | 有機酸 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | 灰分 | 1.4 | 7.9 | -6.5 | g | | ナトリウム | 390 | 570 | -180 | mg | | カリウム | 240 | 1800 | -1560 | mg | | カルシウム | 26 | 1100 | -1074 | mg | | マグネシウム | 10 | 110 | -100 | mg | | リン | 27 | 1000 | -973 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.16 | | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 1 | 120 | -119 | μg | | セレン | 0 | 27 | -27 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 35 | -34 | μg | | レチノール | 25 | 6 | 19 | μg | | α-カロテン | 3300 | | 3300 | μg | | β-カロテン | 8600 | | 8600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | Tr | 10000 | μg | | レチノール活性当量 | 880 | 6 | 874 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | Tr | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.6 | -1.57 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 9 | -8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.27 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 17 | 1 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 4.17 | -4.03 | mg | | ビオチン | 2.6 | 19 | -16.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 5 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.4 | -0.4 | g | | 備考 | 硝酸イオン : Tr
| 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |