（にんじん類） にんじん グラッセ と鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん グラッセと鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん グラッセ | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 差 | 単位 | | 水分 | 83.8 | 71.9 | 11.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 9.4 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 10.5 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 8.1 | -7 | g | | コレステロール | 5 | 320 | -315 | mg | | 脂質 | 1.4 | 9.2 | -7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.4 | 6.7 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.1 | 6.4 | 2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 8.9 | 1.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.7 | 6.5 | 6.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | g | | ナトリウム | 390 | 450 | -60 | mg | | カリウム | 240 | 130 | 110 | mg | | カルシウム | 26 | 41 | -15 | mg | | マグネシウム | 10 | 11 | -1 | mg | | リン | 27 | 150 | -123 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 1 | 540 | -539 | μg | | セレン | 0 | 22 | -22 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 2 | -1 | μg | | レチノール | 25 | 140 | -115 | μg | | α-カロテン | 3300 | (Tr) | 3300 | μg | | β-カロテン | 8600 | (Tr) | 8600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 4 | 9996 | μg | | レチノール活性当量 | 880 | 140 | 740 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 11 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 17 | 40 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.99 | -0.85 | mg | | ビオチン | 2.6 | 21 | -18.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.2 | -0.2 | g | | 備考 | 硝酸イオン : Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |