（にんじん類） にんじん 根 皮 生 と（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生の栄養素を比較
（にんじん類） にんじん 根 皮 生と（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん 根 皮 生 | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 90.4 | 92 | -1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.9 | -4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 5.7 | -2 | g | | 食物繊維総量 | 3.8 | 1.3 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.3 | 6.6 | 0.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | g | | ナトリウム | 16 | Tr | 16 | mg | | カリウム | 630 | 200 | 430 | mg | | カルシウム | 45 | 8 | 37 | mg | | マグネシウム | 20 | 10 | 10 | mg | | リン | 43 | 21 | 22 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.15 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3800 | 71 | 3729 | μg | | β-カロテン | 6700 | 160 | 6540 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 200 | 8400 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 17 | 703 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 3 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.26 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 46 | 54 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 0.25 | 0.06 | mg | | ビオチン | 6.4 | | 6.4 | μg | | ビタミンC | 4 | 150 | -146 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 硝酸イオン : 0 g | 別名： パプリカ、キングベル
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |