（にんじん類） にんじん 根 皮 生 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
（にんじん類） にんじん 根 皮 生とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （にんじん類） にんじん 根 皮 生 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 90.4 | 2 | 88.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 10.4 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 0.7 | 11.4 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 39.6 | -39.6 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 0.2 | 40.4 | -40.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 38.8 | -35.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.8 | 6.1 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.3 | 43.3 | -36 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | g | | ナトリウム | 16 | 41 | -25 | mg | | カリウム | 630 | 550 | 80 | mg | | カルシウム | 45 | 240 | -195 | mg | | マグネシウム | 20 | 150 | -130 | mg | | リン | 43 | 320 | -277 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.77 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.13 | 1.14 | -1.01 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | 0 | 4 | -4 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 1 | 7 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 3800 | 3 | 3797 | μg | | β-カロテン | 6700 | 26 | 6674 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 28 | 8572 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 43 | 677 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 12 | 4 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.64 | -0.59 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4.3 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 46 | 35 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.31 | 1.18 | -0.87 | mg | | ビオチン | 6.4 | 4.9 | 1.5 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 硝酸イオン : 0 g | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |